萝卜糕
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人做过这道菜
品味人生C
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，冬吃萝卜胜人参。现在的本地萝卜嫩又甜，蒸出来的萝卜糕更好吃
用料
萝卜糕的做法
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萝卜洗净
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削皮
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搓丝
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切碎
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加入盐抓匀腌制一会至出汁
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粘米粉和胡椒粉用萝卜汁调和
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搅拌均匀即可
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纱布浸湿拧干垫在蒸格上
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把搅拌均匀的萝卜米糊倒入蒸格中，蒸的时间视萝卜糕的厚度而定，三四厘米厚度的蒸三四十分钟，七八厘米厚的得蒸一个小时才能完全熟透
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这是七八厘米厚的一个小时出锅
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小碟子的二十五分钟出锅
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这是加了元贝的，也可以加虾米、香菇丝或腊肠，适合自己口味的什么都可以下
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素煎萝卜糕
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加入鸡蛋、瘦肉、生蚝、XO酱、萝卜干煎炒口感更丰富美味
