肠粉

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在家自己做也很方便的一道美食,最主要是考虑到孩子小,外面的怕不卫生,所以自己做了

用料  

大米 50克
水50
鸡蛋1
2只
肉丸 2个
红萝卜 少许
蚝油1
生抽1
葱,香茶 少许
少许

肠粉的做法  

  1. 食材备好

    肠粉的做法 步骤1
  2. 切成想要的大小

    肠粉的做法 步骤2
  3. 将泡了五个小时的大米1:1水放入搅拌机打到无颗粒感的状态,盘子先刷油再放入米浆

    肠粉的做法 步骤3
  4. 再放入提前备好的食材,打散放入烧开水的锅里蒸5分钟

    肠粉的做法 步骤4
  5. 熟了撒上葱花香菜,也可以放入蔬菜,再蒸一会出锅

    肠粉的做法 步骤5
  6. 完成啦

    肠粉的做法 步骤6
  7. 调料,锅里油烧热放入蒜泥爆一下加入少许水和酱油和蚝油,烧开淋到肠粉上

    肠粉的做法 步骤7

小贴士

米浆的水不能多,要不然变糊了咯
 
该菜谱发布于 2018-12-08 19:59:04
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