一人份番茄牛肉面

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降温了的周末,一天的计划赶不上变化换一碗番茄牛肉面。

用料  

牛肉 80克
西红柿 1个
2根
香菜 2根
适量
牛骨汤 适量
面条 适量
2颗
指天椒 1个
湖南线椒 2个
大葱 3-5段
香叶 1-3片

一人份番茄牛肉面的做法  

  1. 冷水下姜片、葱段、香叶、牛骨,文火炖两个小时。舀出备用。

    一人份番茄牛肉面的做法 步骤1
  2. 一人食番茄牛肉面材料一览表:面条滚水烫好,冷水泡了备用;番茄切好备用。

    一人份番茄牛肉面的做法 步骤2
  3. 一人食酱料碟材料一览表:切碎切碎再切碎,加酱油耗油香油

    一人份番茄牛肉面的做法 步骤3
  4. 番茄炒出汤汁后下牛骨汤,煮沸后下牛肉,三十秒左右下面条,一至两分钟后放盐,搅拌均匀,起锅。

    一人份番茄牛肉面的做法 步骤4
  5. 配合酱料,汤见底。

    一人份番茄牛肉面的做法 步骤5

小贴士

牛肉片不能老,面不能糊。
 

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该菜谱发布于 2018-12-08 21:45:20
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