北非蛋
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人做过这道菜
天使妈妈66
元宝晚睡早起，经常会没有胃口早餐，想着给她来点酸酸甜甜又营养丰富的开胃菜，试了这款颜值不错的～北非蛋
太有吸引力，蔬菜与蛋的完美结合，还有那端起锅来就可以大口啃的感觉
搭配西红柿、番茄酱、洋葱、胡萝卜、小红椒等等，无非都是家人喜欢的……
撕几片土司、一块面包搭着吃；
底部放意面，拌着吃；
喜欢奶酪的也可以放几块，拉丝吃；
也可以来杯果汁，解解油腻；
更可以自由想象自由发挥，这简直就是为懒人准备的一道快手早餐食谱嘛。
太有吸引力，蔬菜与蛋的完美结合，还有那端起锅来就可以大口啃的感觉
搭配西红柿、番茄酱、洋葱、胡萝卜、小红椒等等，无非都是家人喜欢的……
撕几片土司、一块面包搭着吃；
底部放意面，拌着吃；
喜欢奶酪的也可以放几块，拉丝吃；
也可以来杯果汁，解解油腻；
更可以自由想象自由发挥，这简直就是为懒人准备的一道快手早餐食谱嘛。
用料
北非蛋的做法
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1、西红柿三个切块
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不用去皮，原汁机摇过之后皮就自动过滤到果汁头
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2、用原汁机摇过，汁渣分离，纯纯的西红柿泥从出汁口流出
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3、西红柿泥放不粘锅里，加冰糖炒制，直至粘稠出果胶
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4、纯纯的番茄酱就ok了
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5、洋葱、胡萝卜、青椒、西红柿切小丁，大蒜切片，圆白菜切丝
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7、转最小火，加入圆白菜丝拌匀
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8、取出放合适大小的烤盘里抹平，挖出三个小坑
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9、打入三个鸡蛋
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9、小火煎五分钟至蛋熟，或者烤箱200度烤8分钟，喜欢吃溏心蛋的适量缩短时间
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美味颜值高的北非蛋就做好咯，大家动手试试吧
小贴士
北非蛋最关键的一个调味品：番茄酱，不是要番茄沙司，而是纯纯的番茄酱，所以我们都是自己现做纯番茄酱🍅
