明虾洗净,去虾须,虾线
热锅下油,爆香姜丝
虾沥水放入油锅中煸炒,一定要沥干水!
不断翻炒!不要停,煸干!把壳炒得越脆越好!加入1.5勺盐,记得加!
继续煸
中途觉得焦,要再加一点油,火要大!
壳炒得差不多酥脆了
差不多了,加3茶匙生抽,2勺糖,1茶匙油,快速翻炒
加入葱段,翻炒均匀,盖锅盖30秒即可出锅
香喷喷的销魂酱香明虾大功告成!
上传你做的酱爆明虾