干煲栗子 ～～电饼档版

我是用美工刀，割出了十字口

然后用温水冲洗几遍，冲干净为止。

把洗干净的板栗一个一个 （ 十字口朝上 ）排放平稳，最好不要摆倒。

小饭碗装一碗冷水，徐徐倒入电饼档里

看到了吗水位😁

轻轻的盖上锅盖，防止栗子倒斜， （ 这样做出来成品漂亮）😁，温度我是：自主加热，选用200度干煲的。锅盖是盖不严的，一直干煲到电饼档里的水全部煲干，发出吱吱声时，在轻轻掀开盖子观察一下成品，我是又加了小半碗水继续干煲，直至煲干第二次水，关火，在用锅里余温闷五分钟揭盖的。（ 整个干煲过程25分钟左右时间 ）

美味的板栗干煲好了，好吃呦，花了25分钟左右时间就做好了✌️成品漂亮吧😝

下面介绍几款工具给大家：用美工刀，割包刀

还有这种神器，这神器是厨友推荐我的，网上有买。