「香蕉酸奶磅蛋糕」(无黄油)

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用料  

去皮烤熟香蕉泥 100克
鸡蛋 1个(50克左右)
玉米油 30克
较稠的酸奶 50克
低粉 100克
泡打粉 3克
木糖醇 20克
生核桃碎 35克

「香蕉酸奶磅蛋糕」(无黄油)的做法  

  1. 剥好的核桃仁。

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  2. 放入保鲜袋内擀碎。

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  3. 香蕉带皮放入烤箱,180度烤20分钟。

    注意:一定是带皮烤!因为是否带皮会影响香蕉泥的水分含量。这会直接影响最终效果。

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  4. 烤熟的香蕉去皮,用工具捣成泥。

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  5. 打发一个鸡蛋,之后和油充分搅拌混合。

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  6. 依次加入酸奶、香蕉泥,充分搅拌。

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  7. 筛入粉类。

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  8. 搅拌至无面粉颗粒。

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  9. 加入核桃碎,搅拌均匀。

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  10. 倒入模具。

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  11. 放入预热好的烤箱。180度,上下火,35至40分钟。

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  12. 热着、凉着,都好吃。

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该菜谱发布于 2018-12-09 02:13:25
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