无糖香葱玉米饼干

1 人做过这道菜
本来按照下厨房里的方子做了饼干,但是朋友说他想要无糖高能量玉米面的饼干,味道要厚一点加点香葱,于是结合其他人的方子自己改良给朋友定制了一款饼干,自我感觉良好。

用料  

玉米面 140克
低筋面粉 60克
鸡蛋 1个
牛奶 50克
3克
苏打粉 2克
黄油 40克
香葱 20克(依个人口味)

无糖香葱玉米饼干的做法  

  1. 将面粉过筛加入玉米面,盐,苏打粉,搅拌均匀。

  2. 鸡蛋打散,黄油(也可以是植物油比如玉米油)加热融化,香葱切碎和牛奶一起倒入面粉内和面,醒面30分钟(忽略也可以)。

  3. 将面团分成15克左右一团,放入月饼模内挤压成型,烤箱上下火预热10分钟。之后将饼干放入烤箱内烤25分钟左右,中间可以翻一次面。冷却后就可以吃了~

    无糖香葱玉米饼干的做法 步骤3

小贴士

黄油可以换成植物油。
香葱可以改成芝麻海苔什么的根据自己的口味调整。
烤的时间根据自己的烤箱自己掌握。
玉米是粗粮吃起来会有些粗糙,不喜欢的可以降低玉米面比例。
一次大概可以做40个左右。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无糖香葱玉米饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-12-09 04:10:43
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无糖香葱玉米饼干的答疑

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