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不放油的红烧鸡腿

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不加一滴油，新手零失败

用料  

鸡腿
生抽
老抽
盐
海鲜酱
鸡精
冰糖
十三香

不放油的红烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净，放入凉水中浸泡3小时，泡出血水

  2. 凉水下锅，煮出血沫，撇去血沫（保留原汤）

  3. 原汤中加入生抽、少许老抽、盐
    鸡精、海鲜酱、几粒冰糖
    少许十三香；
    大火煮开，中火炖煮半小时，大火收汁即可

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不放油的红烧鸡腿相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2018-12-09 04:48:21
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