胡萝卜和土豆切成大小差不多的小丁
先炒胡萝卜,尽量让维A溶解在油里,然后加土豆和西红柿碎,小火炖的烂烂的,香香的。炖烂之后加清水开始熬汤了。
面粉里面加蛋清,顺着一个方向搅啊搅,一会就成团了。
煮开之后,用筷子把面团拨到碗沿,稍微露出来一点,用筷子横过来一压,一条小面鱼就成型了。然后等面鱼熟了,把剩下的蛋黄啊菠菜加进去煮熟,调成自己喜欢的味道就可以啦
上传你做的西红柿面鱼