准备工作：1、鱼洗干净，用料酒和盐腌制15分钟2、番茄去皮，切成小块3、香菇洗干净，切成片4、葱、姜、蒜，洗干净，切片5、青菜洗干净，备用
实际操作：1、锅中放油，放入葱姜、番茄(放入一大办)翻炒出汁，放入开水2、放入鱼、香菇、糖少许3、煮15分钟，放入青菜、剩下的番茄4、煮至青菜熟即可，可根据自己口味，再放点盐5、出锅前加入香菜，即可出锅
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怡玉硕天下
