紫薯切薄片放進去清水裡面泡，清洗掉澱粉，洗到水變成白水，然後薯片會彎曲就可以了。
鍋裡熱油，然後下薯片，能看到和超市買的一樣是彎曲的狀態，這個時候要控制好火候，不可大火以免焦了。注意翻面。
起鍋脆脆的然後加點鹽撒在上面，娃說真棒，很好吃！嘎吧脆的口感。
上传你做的不用烤箱蘇脆紫薯片
弓长跃萍
