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香滑芝麻糕

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gin-gwan的厨房  gin-gwan
家里芝麻都是老爷奶奶种的，都是淘干净晒干的。

用料  

黑芝麻 200克
马蹄粉 250克
糯米粉 50克
红糖 150克
水 1300ml

香滑芝麻糕的做法  

  1. 芝麻是奶奶已经淘过沙洗净晒干的，直接炒香就行

    香滑芝麻糕的做法 步骤1

  2. 把芝麻先用料理机粉碎功能磨成粉。然后把糯米粉，糖，650升水倒进去用迷糊模式煮成米糊。

    香滑芝麻糕的做法 步骤2

  3. 另外用盘子把马蹄粉和650升水搅拌成没有粉粒。然后把煮好的芝麻米糊倒进去混合。

    香滑芝麻糕的做法 步骤3

  4. 然后分两碟蒸熟。

    香滑芝麻糕的做法 步骤4

  5. 又香又滑的芝麻糕完成了

    香滑芝麻糕的做法 步骤5

小贴士

蒸熟要立刻拿走锅盖，这样就不会水汽全滴到芝麻糕上。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-12-09 12:19:33
131 收藏
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