asda买的一大盒鸡翅,洗净撸撸残毛,翅尖剁掉,翅膀和腿分开,加入腌料和水(1:1)
我下手有点狠把一整包腌料都放进去了,其实一半就够。(图中是25个鸡翅140g腌料hhh)
如果急的话可以拿叉子扎扎洞或者割几刀。
按摩一下它们然后放入冰箱腌制至少一晚,我腌了24h
预热烤箱150度,上下火烤30分钟。然后拿出来换一张锡纸,170度再烤五分钟。
或者直接把鸡翅放在烤架上,烤架下记得放烤盘接油。
烤好就可以吃啦
ps:我的腌料是在中超买的这种,还有很多选择,我觉得这种是最好吃的。
我对肉的味道非常敏感所以我不太自己做鸡翅,虽然英国啥肉都是味,不过这个腌料可以有效盖掉那些味道,我之前用过别的牌子腌料再加上鸡翅略大,烤完还水水的,我吃了几口就全倒了。如果跟我一样的人鸡翅就也不要买太大的啦