油炸臭豆腐家庭版

7.2 综合评分
18 人做过这道菜

用料  

臭豆腐 半块
酱油 少量 调色用多了就咸了
蒜末 根据口味放
五香粉 少量 调味用
淀粉 适量勾芡用
鸡精 少量 增加鲜味
辣椒面 根据口味放
香菜 根据口味放
酸豆角 适量。咸
我大概用了一碗。(吃面条用的碗比较大)
炸豆腐 大概20来块。自己炸的比较大

油炸臭豆腐家庭版的做法  

  1. 方法是:适量的白水。五香粉。鸡精。酱油。然后淀粉勾芡。最后放入适量的臭豆腐(臭豆腐碾碎了。然后看你能承受多少。就放多少。我放了半块😂)辣椒面。蒜末。酸豆角。香菜。最最后 把炸好的豆腐放进去。就好了。不用放盐。因为臭豆腐咸。独家秘方呀😝

    油炸臭豆腐家庭版的做法 步骤1
  2. 豆腐如果自己炸的话。提前冷藏一下。炸出来的效果会好一些。酸豆角是我家自己弄的。有点咸。我提前用水泡过。臭豆腐不用兑水碾碎。我放的臭豆腐汤 一点点。碾碎了就行

  3. 做出来真的很好吃。我都做过很多次了。开始做的时候可能材料比例不太好。熟能生巧。多做几次就好了。这一碗真的很大。对比一下小碗。我全吃了呢^_^

    油炸臭豆腐家庭版的做法 步骤3

小贴士

这个主要就是酱汁。调对了 就特别好吃。多做几次就好了。我自己也研究了好几次

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2018-12-09 14:09:42
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油炸臭豆腐家庭版的答疑

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