家中常备下酒菜【酱牛肉】
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人做过这道菜
我才是瑜膳房
传统酱牛肉，同样的做法也可以适用在牛筋、牛腱子。10分钟准备时间，2小时料理时间，放凉后切片即可食用。ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ做起来超简单的啦。
用料
家中常备下酒菜【酱牛肉】的做法
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将牛腱子丢进滚水里(〃∀〃)，中火煮5~7分钟，捞出备用
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准备姜一块，切片；小葱4条，切中段；6~8个八角；一根桂皮
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锅中倒油，煸炒上面步骤2
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加入7茶匙白糖，炒化掉
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加入半杯生抽，半杯老抽，少许料酒，少许盐，盖上盖子
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两小时后取出牛腱子，放凉切片
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吃肉肉肉！！！！
小贴士
另外附送小窍门一条：如果喜欢多汁酱牛肉的话，在炖煮那一步中放一片猪皮进锅里，煮出来牛肉放凉之后也超级多汁！简直不要太好吃( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ
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