超级好味的卤水鸡蛋

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此食谱是我嫂子的爸爸创作的,也是我嫂子的拿手好菜😌,现在分享出来让更多热爱美食的朋友来试下。下面的食谱是以20只鸡蛋为例。

用料  

冰糖 3大颗
八角 3粒
花椒 少量
桂皮 少量
生抽 约一碗半
老抽 一碗
约2-3碗
盐、鸡粉调味
一大块

超级好味的卤水鸡蛋的做法  

  1. 将香料洗干净用汤料袋包好放入煲内。

  2. 放入全部调味料,开火滚开20分钟试味,不够甜的就放点糖,不够咸的放点盐,(我比较喜欢偏甜口味)调好味就可以将鸡蛋放进去滚开关火就可以了,泡几个小时就可以了,隔一晚上味道是最好的。我上面的图片是煮好泡了两个小时。

  3. 注意!鸡蛋是提前煮熟的喔😊

    超级好味的卤水鸡蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-09 18:16:18
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