足料天津丼
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人做过这道菜
慧姨小厨房
作为一个天津人
还是要一试的
本人一贯随意做菜的作风
还是贯穿始终的
并不用什么高贵的日本调料
普普通通也能做出来
还是要一试的
本人一贯随意做菜的作风
还是贯穿始终的
并不用什么高贵的日本调料
普普通通也能做出来
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 力二蟹棒 | 5条 |
| 香菇 | 3个 |
| 葱白 | 5分之一颗 |
| 虾子 | 2只 |
| 豌豆 | 随便哈哈 |
| 白醋 | 对不起我没量 |
| 糖 | 对不起同上 |
| 浓汤宝 | 这个我就放了一半 |
| 盐 | 随你口味嘛 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 芡汁 | 希望你是厨房的老手 |
足料天津丼的做法
-
香菇豌豆粒煮熟
香菇记得千万不要把水份捏出去唷 -
蟹棒 香菇 切丝
鸡蛋搅碎
葱切成小圈圈
蟹柳香菇投入打好的鸡蛋里 -
油锅大火烧油
后转中小火
也可以小火
下葱丝搅拌一下
投入鸡蛋蟹柳香菇混合物
搅拌搅拌搅拌
不要怕不成饼形
不存在的 -
鸡蛋饼三分之一熟
也就是微微变色后
放上虾仁
盖上锅盖
没有锅盖怎么办？
那就不盖了呗
（更嫩滑
别问我怎么知道的
对我没有锅盖：） -
差不多鸡蛋几乎全熟就可以出锅了
盖好在米饭上 -
把之前的调料
除了芡汁以外
都倒进锅里
小火煮开
小火慢慢勾芡
要不说怎么希望你是厨房的老手呢
如果是新手
一点一点加
拿筷子蘸一点尝尝
缺糖撒糖
缺醋倒醋
倒在做好的鸡蛋饼上
嗯我做完以后
朋友吃了三碗
小贴士
请酌情添油加醋
不要想着做饭有多难
请大胆的展开你的想象力
不要想着做饭有多难
请大胆的展开你的想象力
