零失败大盘鸡

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用料  

1只(大约3斤)
土豆 1个大的
洋葱 半个
青椒 1个
大葱 几片
五六瓣
4片
花椒 一小把
好人家大盘鸡调料 1袋

零失败大盘鸡的做法  

  1. 鸡块泡凉水,半小时,去血水,洗净。

  2. 洗净的鸡块凉水下锅,水开后撇去浮沫,鸡块捞出备用。

  3. 炒锅放油(比平时炒菜多些),加葱姜蒜花椒炒香,倒入鸡块炒香,加入大盘鸡调料炒一两分钟。

    零失败大盘鸡的做法 步骤3
  4. 加入热水,刚过鸡块即可,中小火炖至少30分钟。

  5. 然后加入土豆继续煮几分钟,到土豆软糯。(这一步比较容易糊锅)  之后加入青椒、洋葱块翻拌即可起锅~

  6. 完成。

    零失败大盘鸡的做法 步骤6

小贴士

这款调料一次用完一包是有点辣的,味道浓郁,不用再加盐,超简单适合手残党。如果不能吃太辣可以一次用半包~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-09 23:24:09
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