圣诞格子吐司
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人做过这道菜
囧囧燕Ariel_蛋糕定制
配方改动自leibaobao00的粉色格子吐司，水量有增加，但我感觉还是干，大家可以备一些在旁边，毕竟后续还要加粉der～
另外绿色我还是觉得浅了，大家可以试试把抹茶粉增加到10g～
配方可做2个12cm方模
另外绿色我还是觉得浅了，大家可以试试把抹茶粉增加到10g～
配方可做2个12cm方模
用料
圣诞格子吐司的做法
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牛奶加鲜酵母简单拌匀，加入高筋面粉和糖，揉至拓展阶段
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加入黄油和盐，揉至完全
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分成等量两份，一份加入抹茶粉、一份加入红曲粉和巧克力粉，揉匀（考虑到抹茶粉的染色情况，建议先揉红曲面团）
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室温发酵2倍大，将红曲面团和抹茶面团分别分割成等量8份，即一共16个小面团，盖保鲜膜松弛10分钟
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取一个小面团擀开成长方形，从上至下卷起，依次将16个面团全部卷好
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每个面团卷对半切开，按图排入模具（借原po主图一用！希望不要打我！），二发至八分满
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烤箱预热180度（温度仅供参考），吐司盒盖上盖子送入烤箱，烘烤40分钟
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脱模凉凉至手温，切片
小贴士
*鲜酵母和干酵母换算比例为3:1
*根据自家烤箱情况调整温度和时间
*根据自家烤箱情况调整温度和时间
