玫瑰鲜花饼
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人做过这道菜
秦雪飞wi
用料
| 中筋面粉（水油皮） | 100克 |
| 糖（水油皮） | 20克 |
| 猪油（水油皮） | 35克 |
| 水（水油皮） | 50克 |
| 低筋面粉（油酥） | 110克 |
| 猪油（油酥） | 55克 |
| 糯米粉（馅） | 90克 |
| 熟白芝麻（馅） | 10克 |
| 玫瑰花酱（馅） | 195克 |
| 蜂蜜（馅） | 10克 |
玫瑰鲜花饼的做法
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糯米粉倒入锅中，小火炒至微微变色
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玫瑰花酱中加入蜂蜜
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再加入炒熟的糯米粉和芝麻搅匀
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分成10个球
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水油皮和油酥分别和面，醒面20分钟
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各分成10个小剂子
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水油皮包裹油酥，包好
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按扁，稍微擀长
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卷起来，10个都做完醒面20分钟
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醒好后的剂子，竖着放，擀长
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卷起，醒面20分享
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包裹馅球
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按扁后，稍微擀大，中间点缀一下
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美的蒸烤箱预热170度
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放入烤盘，烘烤20分钟左右
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出锅
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非常酥，很好吃
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掰开后玫瑰的香味就迸发出来了
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非常香甜
