香蕉馒头

Name: 香蕉馒头
Ingredients: 黄色面团：; 175克面粉; 10克糖; 2克酵母; 95克南瓜泥; 1-2克食用油; 少许（面团觉得干就加）水; 白色面团：; 200克面粉; 适量牛奶; 2.5克酵母; 10克糖; 1-2克食用油; 组合时; 少许油; 少许水; 适量可可粉

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UK玛麻

用料

黄色面团：
面粉	175克
糖	10克
酵母	2克
南瓜泥	95克
食用油	1-2克
水	少许（面团觉得干就加）
白色面团：
面粉	200克
牛奶	适量
酵母	2.5克
糖	10克
食用油	1-2克
组合时
油	少许
水	少许
可可粉	适量

香蕉馒头的做法

把两种颜色的面团按各自用料和成团，发酵至初始两倍大小，发酵完成后，分割面团，我按上面列出的材料，白色面团分成11份，黄色面团分成10份，白色面团剩了一份没用上，分割好以后盖保鲜膜松弛10分钟
取一份白色面团搓成细条，取一份黄色面团擀成长片，黄色面片中间刷油，把白色细条放在中间，然后黄色面片周围一圈用手指蘸水涂一下，方便粘合，用黄色面片裹住白色细条（包的时候要捏严，要不然成品会开裂），整形，按香蕉形状捏出几条棱，这时候不要做得太粗，因为成品会膨胀，细一点成品会更好看
做好的香蕉坯，放笼屉里醒发，用手指蘸水，蘸可可粉在香蕉坯上随意涂一下，做出皮上的黑色
水烧开，把香蕉坯上锅蒸十分钟，蒸好后等五分钟左右再开锅盖
因为两种面团组合过程中抹了油，所以成品可以像真的香蕉一样剥皮
做好了还是挺逼真的