超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)

2 人做过这道菜
动动小盆友随麻麻超级爱吃酸酸的零食,果丹皮可以消食开胃非常棒,但是外面卖的总添加了各种添加剂让人不放心,所以就自己在家做吧!第一次写方子,如有不恰当之处欢迎讨论!

用料  

山楂(未去核) 约750g
苹果 两只
一小碗
黄冰糖 100g
2g

超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法  

  1. 把用料里所有的山楂放在干净的容器内加水加盐泡10分钟左右,然后再冲洗干净

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤1
  2. 将山楂去头去尾,从中间切开去核

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤2
  3. 将苹果洗净去皮,切成小块(越小越好)

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤3
  4. 将苹果和山楂放进锅中,倒一点点水,开小火,直到苹果和山楂变软

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤4
  5. 用料理机将苹果和山楂打成泥(看起来像番茄酱一样好有食欲)

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤5
  6. 将黄冰糖放入锅中,倒一点点水,开小火熬制,直到如视频当中一样起大泡泡    ps:因为我买的苹果比较甜,所以没有放太多的糖,这里根据个人口味自行调节糖的量,我做的偏酸哦!

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤6
  7. 将刚刚打好的泥放入锅中与黄冰糖搅拌均匀

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤7
  8. 在金盘(烤盘)中铺上锡纸(油布),把混合好的泥放入金盘中用刮板刮平,厚度约3mm   Ps:如果没有烤箱也可以放在通风处自然风干哦

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤8
  9. 提前预热烤箱120度,将金盘放入烤箱烤一个小时左右

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤9
  10. 这是刚刚从烤箱里拿出来的样子(有点像肉干,哈哈)摸着表面还有一点黏黏的是正常的哦,放在通风处晾凉

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤10
  11. 晾凉后改刀装盘吧,我这里是切小块方便小盆友吃,也可以卷成卷

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤11
  12. 成品如图中所示

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤12
  13. 因为没有任何添加剂,所以建议两周内吃完哦!

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤13
  14. 完成啦,欢迎来晒你们的作品!

    超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的做法 步骤14

小贴士

需注意由于烤箱的品牌不同,自己家的烤箱温度要自己摸清楚哦!因为厚度不同所以时间也自由掌握,刮的厚了就延长烘烤的时间,薄了就要缩短时间,如果有什么其他问题欢迎留言!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)相关分类

该菜谱发布于 2018-12-10 15:23:33
331 收藏


超简单的宝宝果丹皮(苹果+山楂版)的答疑

  • 鱼儿0601  2019-02-24  
    0
    山楂,苹果可以蒸熟么
    作者回复 2019-04-04  
    可以,但是蒸熟的话水分可能会更多,需要延长一点点的烤制时间,或者烤完放在阴凉通风处多放一会儿
  • 鱼儿0601  2019-02-24  
    0
    炒软,请问到什么程度呢
    作者回复 2019-04-04  
    就是用刮刀可以轻松的按扁
  • 丫丫丫丫娃娃娃娃_heaw  2019-03-14  
    0
    亲,直接铺烤盘可以吗?油纸还没到货
    作者回复 2019-04-04  
    最好有油纸和油布,这样比较好揭

以上留言由作者回复后显示