姜15克、蒜15克、红椒（长的不辣，短的是小米辣很辣，我各放了一些）300克放入小美主锅，速度5/5-15秒，打碎，根据自己喜欢的粗细选择时间。
加入5克盐、5克花椒，5秒/反转2混合。倒入大碗。
用碗称出200克菜籽油，倒入普通锅里烧热到冒烟，倒入辣椒里，冷却后密封保存。炒菜、吃清汤火锅（加点儿生抽当蘸水）、炒饭都很好吃😋……
上传你做的万能辣椒酱
厨神如画V
