入口即化的溶豆

奶粉最好用1段，营养丰富，不容易消泡
酸奶用老酸奶，或者自己做的酸奶

提前把蛋白与蛋黄分离
蛋白放到冷冻，是冷冻，冷冻
冻到表面结冰，里面可以流动的状态

酸奶与奶粉混合，要搅拌到无颗粒，然后过筛

蛋白滴上几滴柠檬汁，最好是新鲜柠檬

蛋白打到鱼眼状态，一次性放完细砂糖

蛋白再打30秒放入玉米淀粉

蛋白打到比较细的小弯钩，就可以了

把奶粉湖一次性倒入蛋白里，
切拌，翻拌都行，

拌匀后，装到裱花袋，裱花嘴用中号
使用光滑面的油布

手法不懂可以加peipei630234