1.菜干提前两小时用热水泡发好,红枣桂圆干冲洗干净,人参简单冲洗
2.热锅冷油爆香姜蒜,将羊肉块吸干水份后放入锅中煎至两面焦黄。然后将所有材料放入炖盅中,加入热水没过材料
3.用隔水炖盅炖3个小时,起锅加盐胡椒适量酱油提味
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