圣诞节的草莓🍓奶油蛋糕
3
人做过这道菜
PP烘培
一直在接一些订单，还没有认真写过做奶油蛋糕的菜谱，正逢下厨房的活动，今天就好好写一个。
用料
| 6寸戚风蛋糕胚 | 1个 |
| 蓝风车淡奶油 | 450ml |
| 太古白砂糖 | 40g |
| 中号圣安娜裱花嘴 | 1个 |
| 裱花袋 | 1个 |
| 银箔 | 0.1g |
| 草莓 | 10颗 |
| 圣诞装饰物 | 4个 |
圣诞节的草莓🍓奶油蛋糕的做法
-
准备一个6寸蛋糕胚，切片，如图2
-
切3片即可。
-
淡奶油加糖打发，约9分发。
-
将5颗草莓🍓切成小块，做蛋糕夹馅。
-
一层蛋糕胚，一层草莓，然后细心抹面。
-
将圣安娜裱花嘴装进裱花袋，再装进100ml奶油。
-
在蛋糕周围画上一圈，就有模有样的了。
-
贴上自己的logo，用小镊子放一些银箔。
-
最后加上一些圣诞元素（圣诞老人，雪花插排，圣诞花环等）就ok啦。
小贴士
这个蛋糕相对难一点的就是抹面啦，抹面需要多练习，熟能生巧哈。
对于戚风蛋糕的注意点，可以参照我的第一个菜谱「原味戚风蛋糕」来练习哦。
对于戚风蛋糕的注意点，可以参照我的第一个菜谱「原味戚风蛋糕」来练习哦。
