百搭沙拉酱

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作为一个吃货,酸甜苦辣咸都喜欢,酸甜可口的沙拉酱更是爱,能做寿司🍣,沙拉🥗,面包🍞,蛋糕🎂等等。。。但街上卖的添加剂太多太多了,所以我们只需要动动手就能做出美味又健康的百搭沙拉酱啦🤤

用料  

牛奶 100克
蛋黄 5只
玉米油 40克
淀粉 6克
30克
30克
芬达(无色) 10克

百搭沙拉酱的做法  

  1. 准备好所有材料

    百搭沙拉酱的做法 步骤1
  2. 用打蛋器,混合均匀

    百搭沙拉酱的做法 步骤2
  3. 把奶糊倒不粘锅里,小火搅拌慢煮

    百搭沙拉酱的做法 步骤3
  4. 煮到浓稠,面糊挂在打蛋器上呈倒三角形,这样的浓稠度就合适了,关火晾凉

    百搭沙拉酱的做法 步骤4
  5. 装无水无油容器里,冷藏保存。可以用一星期

    百搭沙拉酱的做法 步骤5

小贴士

很多人好奇芬达的作用,这是能提香味的。
五个蛋黄的比例做出来的成品较浓香,不易出水。
方子略酸,比较开胃,亲们可按自己口味适当调整。
 

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该菜谱发布于 2018-12-10 23:29:18
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