红烧鹅肉
7.8
综合评分
74
人做过这道菜
Annie美厨
每次回到老家，最爱吃的就是妈妈做的饭。记得小时候最爱在厨房看妈妈做饭，耳濡目染自己也爱上做饭了。这道菜是我妈在旁边指导我一步步做出来，味道太好，多吃了两碗饭
用料
红烧鹅肉的做法
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鹅切块，焯水
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切配调料，喜欢吃辣，可多放
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热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色
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放入姜片鹅肉，翻炒
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加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色
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上色后加入之前切好的配料
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加热水，和鹅肉持平的水量就可以了
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盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟
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出锅前加点糖，葱花，就能开动啦，你们也试试吧
小贴士
加热水，可以让鹅肉更烂。加啤酒也是可以的哈
调料部分自己调
调料部分自己调
