【两款热饮】佛系双十二 | 喝暖心热饮,看别人剁手

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随着一阵妖风刮过,西伯利亚高压终于发威了(感谢理科生姜先生提供寒流知识),北京的温度已经低至负十度。在这样寒冷的天气里,还有什么比做两杯暖心热饮,一面喝着、一面无所事事更爽呢?

明天就是双十二了,Ella该买的双十一已经买差不多了,该中的套路也中够了,双十二就决定佛系一把,抱着马克杯,笑看别人剁手~

如果你所在的城市也降温了,或者你双十二也打算佛系度过的话,今天的热饮教程就一定不能错过,红丝绒与脏脏芋头奶,暖手暖心防剁手哦~

【敲黑板】
​1、不建议用红曲粉,喝起来有股炖肉or腐乳味儿
2、红丝绒液的用量也可以根据自己的口味进行微调

【更多菜谱】
豆浆奶茶热饮:https://www.xiachufang.com/recipe/102935519/
脏脏三兄弟:https://www.xiachufang.com/recipe/103036862/

用料  

两款热饮
红丝绒
牛奶 250克
巧克力 10克
红丝绒液 1.5克
砂糖 5-10克
海盐奶盖
淡奶油 100克
奶油奶酪 20克
砂糖 12克
一小撮
脏脏芋头奶
蒸熟的荔浦芋头(大芋头) 120克
炼乳、砂糖、淡奶油 各10克
热牛奶 250克

【两款热饮】佛系双十二 | 喝暖心热饮,看别人剁手的做法  

  1. 先准备好奶盖,所有材料放在一起打发,因为是热饮,所以奶盖做的比较厚一点,否则一放上就化没了

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  2. 做红丝绒热饮,将牛奶加热到80度左右,加入砂糖、巧克力和红丝绒液,搅匀

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  3. 直接过筛倒入自己喜欢的玻璃杯中

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  4. 表面挤上奶盖,也可以撒一些巧克力屑做装饰

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  5. 做芋头热饮,把芋头去皮切块蒸熟后,和炼乳、砂糖、淡奶油放一起

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  6. 用叉子压碎,不用特别细

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  7. 将压好的芋头泥贴到被子壁上

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  8. 加入热牛奶即可,表面也可以加上同款奶盖,多一分幸福~喝之前用力搅一搅,能吃到芋头的颗粒感~

    如果喜欢比较顺滑的口感,可以把芋头馅和牛奶一起打均匀哦~

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  9. 更多干货看这里

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小贴士

你所在的城市现在多少度呢?留言告诉Ella吧~
 
该菜谱发布于 2018-12-11 08:43:40
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