烤茄子

Name: 烤茄子
Ingredients: 2个茄子; 4瓣大蒜; 少量洋葱; 半勺生抽; 1勺酱油; 适量油; 半勺蚝油

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韩小厨Me

下班回家和老公逛超市，突发奇想的创意菜

用料

茄子	2个
大蒜	4瓣
洋葱	少量
生抽	半勺
酱油	1勺
油	适量
蚝油	半勺

烤茄子的做法

茄子洗净，晾干，放在烤盘里，烤盘垫上一层锡纸，锡纸可塑性好，完品后可以弯折放入盘中。茄子表面刷花生油入烤箱200度15到20分钟，根据茄子大小调节时间
烤成软的，拿刀中间切开，但不切断，摊平
各种调料拌匀
拿勺子放在茄子中间摊匀，入烤箱160度左右烤制8到10分钟即可
美味的烤茄子出炉啦，绝对抢手菜

小贴士

1、喜欢辣椒可以加入鲜辣椒末一起烤制，或者加入辣椒粉、剁椒都可以～
2、酱油蚝油调味后，无需加盐

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烤茄子相关分类

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该菜谱发布于 2018-12-11 09:00:48

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