用冷水把黄豆浸泡一晚。第二天把黄豆煮熟。
用筛子盛装,沥干水份,我大概用时4小时。这个步骤很重要,很关键哟。
用干净的纱布把沥干水份的豆子包扎起来,进行霉制(可以用干净的纸箱,大概5天左右)
5天后拿出用无水的碗盛装,香味满屋己经闻见了
准备辣椒,生姜,大蒜剁碎,放入食盐。根据自己的喜好放。
搅拌均匀,就可以装瓶了
放冰箱冷藏,3,4天左右可取一餐的量放油进行炒制,美味就做成了。欢迎大家交作业,晒美食图啦
上传你做的让人回味的赣南霉豆思