油，30克鸡蛋液，糖加入一起搅拌均匀成糊状。
筛入面粉和泡打粉
刮刀翻拌均匀
90克核桃150度七分钟，碾碎
加入面粉中揉匀
核桃比较多，多涅几下
揪成小球入烤盘，用手压扁。用捏的不要搓，一搓容易散开。
刷上蛋液
轻按上核桃，有蛋液轻轻按压就可以了，不用使劲按呀入饼干内，不会掉下来。按重了饼干容易碎。
170度25分钟，注意看上色就好了。
取出晾凉，放入密封罐。
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小濤兒
