制作糖水:
将砂糖、热水、蜂蜜搅拌一起
使砂糖和蜂蜜溶解在一起变成糖水即可
放旁边备用
(这步是否要做 先看小贴士再决定)
栗子洗干净以后用厨房用纸吸干表皮水分
或者 做饭风格比较豪放的也可以自然风干了它 😂
用刀在栗子鼓起来的那一面切一刀
把表皮切开即可 (切到一半量的时候开始预热烤箱 200°)
切开的栗子放进碗里 倒入油搅拌均匀
保证每颗栗子表皮都均匀粘上油 (橄榄油 玉米油 花生油都可以 我这次用的是花生油)
烤盘铺锡纸 栗子平铺在上面 放入预热好的烤箱 200°烤30分钟
「看完小贴士决定不刷糖水的就可以无视这一步了 」
蘸取之前制作好的糖水 均匀刷在每颗栗子上 注意滚动着栗子刷糖水 保证整颗都刷均匀 裂口的地方可以多刷一些 这样烤完之后裂口的地方会很脆甜 外焦里嫩的感觉
同时栗子壳也会很容易剥开
刷好糖水以后继续200°烤5-7分钟左右即可
完工 很美貌吧 不光好看也好吃 而且非常容易剥壳