300克面粉里放入2克盐拌匀
用200克开水边倒入边搅拌,搅成絮状,
加入20克的植物油
拌匀后和成光滑的面团盖保鲜膜一边醒20分钟左右
韭菜洗净切成颗粒
鸡蛋打散,炒锅炒成颗粒状
粉丝用开水泡软控干水后切几刀成段
将处理好的材料放入容器,放上一把虾皮,
加入30克的橄榄油机胡椒粉,最后加入适量的盐调匀即可
案板上撒薄面将醒好的面粉团揉至光滑
搓成长条切成10个小剂子
搓成长条切成10个小剂子
成表皮是光滑的小面团
用擀面杖擀成薄薄的圆皮放上调好的馅
用包包子的方法拿上摺,收口捏紧,
收口朝下,轻轻地由中间向边上按压,翻过来同样手法按压,使馅分布的均匀还不露馅
电饼铛预热后刷油,将饼胚放入盖上盖
一分钟后翻面,烙至两面金黄结嘎巴即可
成品