我瞎做的鱼香肉丝
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人做过这道菜
你花哥还行吧
最下饭的鱼香肉丝
有朝天椒或者小剁椒更下饭
我做的是小朋友也爱吃的
这个没有辣味，不吃辣的人和小朋友都能下三碗饭
有朝天椒或者小剁椒更下饭
我做的是小朋友也爱吃的
这个没有辣味，不吃辣的人和小朋友都能下三碗饭
用料
我瞎做的鱼香肉丝的做法
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胡萝卜切丝，木耳泡发洗干净用手撕成小碎块
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瘦肉切条腌制。花生油，淀粉，生抽，蛋清
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这道菜的精华，调味料。加入白糖，香醋，生抽，老抽（少量）淀粉，清水。搅拌开待用
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手机没电了。没拍照。文字描述。
热锅凉油，下肉丝炒变色后装盘待用。
再起锅，热锅凉油，下葱花蒜末炒香
放入木耳胡萝卜丝翻炒
胡萝卜炒软后放入肉爆炒 大约10秒
倒入调料翻炒 撒盐
收锅装盘
