切下叶子，清诜干净。(大块要用刀划开)
烧开水烫下
捞出 冲冷水至菜变凉
鲜食可清炒、下火锅。(图为腊麂子炖dan菜)
吹干些水分，切沫放置冰箱冷藏两天，清炒有些许酸菜香味(切点红椒点缀，会更有食欲。切沫，放盐拌匀，装坛几日，即为咸菜。
上传你做的榨菜之叶子篇
红菇凉下厨房
