红糖核桃发面饼

酵母用温水化开，面粉，水加入面包机中，搅拌成光滑面团，拿出来，放在盆子里，盖上盖子，放在暖气片上进行发酵，发酵到两倍大的时候，也就是蜂窝状，拿出来，开始揉，也就是排气。

揉成光滑面团以后，分成大小差不多的面剂子

擀成饼

核桃提前用烤箱烤熟，去皮，去皮是个很累人的活儿，耐心点，然后敲碎，喜欢颗粒感的，就不要太碎了

红糖和核桃的比例是1：1我觉得这个甜度还行，适合孩子吃，喜欢吃甜的，可以多加点红糖

类似包包子手法，收口，然后摁压成饼就可以了，不要摁的太厉害，不然核桃会出来的，这样糖就流出来了

做好的饼，放在电饼铛，或者平底锅上烙到两面微黄，就可以了，喜欢外酥里嫩的，可以放在烤箱中，上下火180度，烤制五到十分钟，很好吃的