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宿舍食谱#椰子玉米栗子鸡

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ShibakenD的厨房  ShibakenD

用料  

板栗 约30个
鸡 1只
椰子 1个
玉米 2根

宿舍食谱#椰子玉米栗子鸡的做法  

  1. 玉米洗净备用

    宿舍食谱#椰子玉米栗子鸡的做法 步骤1

  2. 鸡肉浸泡去污物即可
    块斩大一点
    栗子去壳有点困难
    自己摸索了个办法
    用剪刀在栗子上剪一圈，放锅里沸水煮一会，壳自己就脱落了

    宿舍食谱#椰子玉米栗子鸡的做法 步骤2

  3. 椰汁

    宿舍食谱#椰子玉米栗子鸡的做法 步骤3

  4. 椰子劈开，取椰青打碎备用

    宿舍食谱#椰子玉米栗子鸡的做法 步骤4

  5. 放入锅中炖两个小时，到汤呈奶白色为准
    不要着急打沫子，会损失椰子味道
    等到汤里椰汁味道浓重了再打去浮沫
    如果不喜欢纯甜的味道可以适当加盐

    宿舍食谱#椰子玉米栗子鸡的做法 步骤5

小贴士

味道偏淡
下次多加一两个椰子
(最主要自己吃了不少椰青)
还是要加点盐，不然太淡了
栗子可以考虑后放，否则可能会被炖烂(捞不起来那种😂)

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宿舍食谱#椰子玉米栗子鸡相关分类

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该菜谱发布于 2018-12-11 21:27:03
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