青木瓜切丝,蒜瓣切末,备用。
热锅,倒入少许油,润一遍锅底就行。
油热后,改小火,下蒜末炒一下,下剁椒酱,跟着蒜末一起炒香。
下木瓜丝,翻炒,加入盐、酱油、白醋。
看起来有点变软后试味道,味道合适了起锅关火。
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