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适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风

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风一样的婶子的厨房  风一样的婶子
模具@彩味之行 17厘米烟囱模

用料  

鸡蛋 4个
色拉油 45克
牛奶 60克
低粉 70克
细砂糖 60克
柠檬汁 几滴
蜂蜜丁 15克
香草荚 半只

适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法  

  1. 牛奶加香草籽微波炉加热到36-39度备用

    适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法 步骤1

  2. 蛋黄和色拉油搅匀，将牛奶倒入蛋黄中搅匀

    适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法 步骤2

  3. 加入过筛的低粉搅拌均匀备用，蛋白滴入几滴柠檬汁用低速打散，分三次入白糖打到蛋白霜拉出尖角并出现光泽时便完成

    适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法 步骤3

  4. 在蛋黄糊里加入三分之一蛋白霜翻拌均匀

    适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法 步骤4

  5. 将剩下的蛋白霜分两次加入翻拌均匀

    适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法 步骤5

  6. 从稍高一点的地方将面糊倒入模具

    适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法 步骤6

  7. 放入185度预热好的烤箱转180度烤35-30分钟

    适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法 步骤7

  8. 烤好立即倒扣

    适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法 步骤8

  9. 放凉后脱模

    适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法 步骤9

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适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风相关分类

蛋糕 烘焙 下午茶 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2018-12-12 10:25:13
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