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咸鱼鸡粒茄子煲

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用料  

泰椒！小葱，花生油，味精
鸡腿肉，咸鱼干小茄子，

咸鱼鸡粒茄子煲的做法  

  1. 泰椒，蒜瓣切碎，茄子对半切开，咸鱼干切丁

  2. 在鸡胸肉中加入食盐，生粉，生抽，腌制2分钟

  3. 将茄子放入平底锅中，煎烤过程中不断摇晃，防止糊掉

  4. 倒入花生油，煸炒咸鱼丁和鸡胸肉

  5. 将泰椒，蒜瓣下油爆香，加入清水，倒入鸡胸肉，咸鱼丁，茄子，大火猛煮2分钟

  6. 加入生抽，生粉，小葱，炖煮收汁

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该菜谱发布于 2018-12-12 11:28:21
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