话梅小排

Name: 话梅小排
Ingredients: 颗话梅; 克排骨; 克盐

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用料

肋排切麻将块大小冲去血水沥干。
拌盐黄酒少许生粉，入油锅炸。
锅少许油入冰糖炒至褐色，加开水，小排，番茄酱，糖，盐，康乐醋，话梅，香叶。加盖烧半小时、大火收汁加醋。

不加酱油、颜色红亮。排骨上浆炸，肉不柴。

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该菜谱发布于 2018-12-12 12:53:26

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