花菜炒肉丝

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肉切成丝,放在盘子里,有种超级多肉的感觉,其实就一小块~障眼法

用料  

花菜炒肉丝的做法  

  1. 1.瘦肉切丝,加入地瓜粉和盐拌匀,腌制半小时以上
    2.烧一锅热水,放入腌制好的肉丝,焯一下出锅。这步也可以省略,但是锅底会糊,焯过水肉会更嫩。
    3.热锅冷油放入大蒜、生姜、洋葱煸炒,再放入肉丝、蘑菇、花菜翻炒,可加些水焖煮
    4.出锅前加入盐、高级味精即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-12 14:03:53
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花菜炒肉丝的答疑

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