零基础麻辣香锅

鸡翅根、午餐肉、土豆、青笋煎熟

各种蔬菜、鱼丸焯熟，鱼丸10分钟，蔬菜1-2分钟

花椒、大料、干辣椒炸油，油炸好扔掉这三个（我不喜欢吃到花椒，你们喜欢的话也可以不扔）下葱姜蒜煸出香味。

下豆瓣酱炒香后倒入火锅底料。（麻辣香锅好吃与否就在你买的火锅底料了）我是在超市随便拿的一个小块，因为是第一次试验也就没拍，出锅之后发现味道很赞。

将准备好的大虾放入锅中炒熟，后依次鸡翅根、青笋、午餐肉、土豆、鱼丸、西兰花（每样食材都要保证满满包裹好底料）香菇、魔芋丝、木耳可以最后一起放入，继续翻炒、翻炒、翻炒，保证食材入味。

出锅前根据各自口味加入盐、鸡精调味。最后可以放上香菜段，撒上一层白芝麻（因为有朋友不吃香菜这次我们就没有放，而我又木有白芝麻也就没放）

这次是保证新手零失误的版本，真正的麻辣香锅要比这个调料更多一些，但是过程和味道其实是差不多的啦。

比心比心❤️