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金针菇炒豆腐皮(烧烤味)

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°妮子℡^↙的厨房  °妮子℡^↙
豆腐皮怎么炒，感觉都不太好吃，突然想起我之前用烧烤酱炒的金针菇，搭配了豆腐皮，更完美了……如果单做金针菇，也是很好吃的

用料  

金针菇 把
蒜 6瓣
盐 1克
豆腐皮 两张
烧烤酱 三勺
芝麻 一勺
孜然 少量

金针菇炒豆腐皮(烧烤味)的做法  

  1. 锅内倒油，比平时炒菜多一些，放蒜沫时油温不要太高

    金针菇炒豆腐皮(烧烤味)的做法 步骤1

  2. 之后放入金针菇，金针菇要拦腰切成两段，避免纠缠在一起，炒软出水

    金针菇炒豆腐皮(烧烤味)的做法 步骤2

  3. 放入烧烤酱，尽量多放一点，我这个是夏天烧烤剩下的，然后放适量的盐

    金针菇炒豆腐皮(烧烤味)的做法 步骤3

  4. 豆腐皮最好用开水煮一下再切，我切的菱形，放入豆皮之前，锅里的要保证有汤汁，不然豆腐皮特别干

    金针菇炒豆腐皮(烧烤味)的做法 步骤4

  5. 放入芝麻，少量孜然，翻炒出锅

    金针菇炒豆腐皮(烧烤味)的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-12-12 15:00:51
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