烤箱风干腊肉
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人做过这道菜
skAw
想吃腊肉想疯了😅，就自己做了些
材料：
五花肉一斤
盐80克
花椒一汤匙
八角二粒
玫瑰露适量
做法:
先用玫瑰露酒抹上，
把盐，花椒，八角炒香 ，腌制五花肉二天
烤箱65度开风干烘18小时
把烟熏料放在锡纸上，开小火熏大概10分钟左右
材料：
五花肉一斤
盐80克
花椒一汤匙
八角二粒
玫瑰露适量
做法:
先用玫瑰露酒抹上，
把盐，花椒，八角炒香 ，腌制五花肉二天
烤箱65度开风干烘18小时
把烟熏料放在锡纸上，开小火熏大概10分钟左右
用料
烤箱风干腊肉的做法
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五花肉用玫瑰露抺上，把盐，花椒，八角炒香涂抹五花肉腌制两天
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烤箱65度风干18小时
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早上10点左右放入烤箱，到了晚上收进冰箱冷藏，明天再放入烤箱风干
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烟熏材料小火加热，熏10分钟左右， 上色就行
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腊肉蒸十分钟后切片，开吃😁😁
