桃酥饼干

加入猪油和冰糖粉，(冰糖粉是事先用小美磨好的，15秒速度10，猪油也是小美熬的，等下我写一个猪油的方子。)设置时间1分钟速度3，猪油和糖粉一定要是完全混合的状态，如果你没有小美，那就用手擦。

加入一只鸡蛋，我加的是土鸡蛋，一只大约有40克，30秒速度3到4混合，看状态，没有鸡蛋液就算好了。

低筋面粉和泡打粉小苏打提前混合均匀过筛(这个其实应该是第一步，因为前面两步很快，称重过筛会来不及)现在一起放进去，30秒左右速度3到6混合。

这是混合好后的状态，切记不能太过，不然它就会很稀，无法用手操作，如果稍微过了一点那就在揉面垫上撒粉，把面团拿出来直接搓条，分割，不要去揉它。

直接搓条分割成小个，再一个一个搓圆它

然后放入盘中，用大拇指在中间按个洞，撒上给芝麻，放入烤箱200度10到12分钟

注意观察状态，烤成这样就差不多了，每个烤箱脾气不一样，尽量每个饼干大小厚度一样，这样一盘饼干才会均匀。

送人也是不错的选择呢。