超简单韭苔猪肉馅饼

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超级喜欢吃这个馅饼,韭苔与韭菜类似,做成馅饼口感比韭菜好,特别好吃,这个是最爱!并且超级简单,因为调味料只放生抽与盐即可

用料  

超简单韭苔猪肉馅饼的做法  

  1. 韭苔切小碎段,加入肉馅,食用油,生抽,盐搅拌均匀即可,无需其他调料(比例按照自己口味调整)

    超简单韭苔猪肉馅饼的做法 步骤1
  2. 面粉加温水搅拌絮状,揉成面团盖上保鲜膜,醒面30分钟,拿出分成小面团,擀成小薄饼,中间厚,周边薄

    超简单韭苔猪肉馅饼的做法 步骤2
  3. 加入肉馅,尽量多加,如图

    超简单韭苔猪肉馅饼的做法 步骤3
  4. 捏成小包子

    超简单韭苔猪肉馅饼的做法 步骤4
  5. 面板撒一些面粉,褶子部位朝下放在面板上,用手分次轻压,压成馅饼形状。放入饼铛或平底锅煎熟!请慢慢享用吧

    超简单韭苔猪肉馅饼的做法 步骤5

小贴士

韭苔尽量用刀切,不要搅拌机,太碎口感就没那么好了,肉馅肉的比例多可以适当放加入一点清水,馅不会很干!面粉要尽量软,比饺子面软一些!这样可以多装馅不破!这个馅饼真的超简单,无需放太多调料就很好吃了,韭苔完全遮挡了猪肉的腥味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-12 23:23:38
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