圣诞花环曲奇
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尖尖实验室
圣诞气息浓郁的曲奇，送给朋友邻居家中小朋友都是首选
用料
| 低粉90g | |
| 抹茶粉5g | |
| 糖粉45g | |
| 无盐黄油80g | |
| 蛋清20g | |
| 盐1.5g | |
| 香草精选用 | |
| 开心果碎或腰果碎少许 | |
| 蔓越莓干或彩珠糖少许 | |
| 白巧克力 30-50g |
圣诞花环曲奇的做法
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黄油室温软化打散
一次性加入糖粉打发均匀，不用打得太狠
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加入盐，蛋白，香草精打发均匀
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筛入低筋面粉和抹茶粉切拌均匀
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拌好的面糊，是没有干粉的
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装入裱花袋
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裱花嘴用的SN7092
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挤出圆环的造型
150度，20-25分钟 预热好的烤箱先空考10分钟再推入曲奇
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巧克力隔水融化搅拌至顺滑
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烤好的曲奇，蘸一下巧克力，用彩塘或者坚果碎即可，放入冰箱冷藏保存
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打开你的脑洞，尽情的发挥想象力吧，相信你一定装饰的比我更美！
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成品
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